湖北日報(bào)全媒記者 汪彤 通訊員 管國華 王茵

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

鹽，既是百姓生活的必需品，又是重要的工業(yè)原料。

【資料圖】

作為湖北唯一集食鹽產(chǎn)供銷于一體的省屬國企、省內(nèi)食鹽供應(yīng)主渠道，今年8月以來，湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)旗下湖北鹽業(yè)集團(tuán)組建了25個(gè)“云鶴管家”突擊隊(duì)，發(fā)動各子公司共千余名黨員，迅速應(yīng)對市場變動，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切，截至9月8日，累計(jì)向市場供應(yīng)合格、平價(jià)鹽品4萬噸，有力保障了全省食鹽供應(yīng)安全與質(zhì)量安全。

“鹽”出必行：

食鹽儲備夠湖北人吃兩個(gè)月

9月7日11點(diǎn)半，3輛滿載食用小袋鹽的大貨車徐徐駛?cè)牒丙}業(yè)集團(tuán)武漢分公司食鹽儲備庫門口。

等候多時(shí)的公司黨群工作部部長萬華等人，趕緊迎了上去。卸貨、清點(diǎn)、碼放……十多名黨員分工協(xié)作、手腳麻利。37攝氏度高溫下，大家的衣衫很快濕透，但誰也沒有停下腳步，直到100噸食用小袋鹽全部收儲入庫，才長長舒了口氣。

這是萬華的工作常態(tài)。他告訴湖北日報(bào)全媒記者：“只有提早準(zhǔn)備、足額儲備，才能保證鹽品在關(guān)鍵時(shí)刻調(diào)得出、用得上，群眾的‘鹽罐子’才有保障。”

湖北鹽業(yè)集團(tuán)承擔(dān)省政府指定的食鹽儲備任務(wù)，在省內(nèi)建有八大儲備庫，采取滾動儲備、定期輪換的商業(yè)化管理模式，常年儲備食鹽3萬噸。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省食鹽常年消費(fèi)量在20萬噸左右，最高峰為22萬噸，平均月銷量1.66萬噸左右。這也意味著，僅湖北鹽業(yè)集團(tuán)的省級食鹽儲備量，就可滿足全省群眾2個(gè)月的食鹽供應(yīng)。

供得上，還得吃得安。

湖北鹽業(yè)集團(tuán)經(jīng)營管理部部長夏娟介紹，湖北鹽業(yè)集團(tuán)鹽源90%以上采自地下深層礦井，遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)純凈，產(chǎn)出的云鶴牌食鹽通過國家質(zhì)量認(rèn)證體系ISO9001資格認(rèn)證，年銷量逾30萬噸，省內(nèi)市場占有率達(dá)75%。云鶴品牌曾榮獲中國食品博覽會最具影響力品牌。

今年7月，湖北鹽業(yè)集團(tuán)自有生產(chǎn)單位——藍(lán)天鹽化公司生產(chǎn)線停機(jī)技改。該集團(tuán)未雨綢繆，提前對接省內(nèi)外有資質(zhì)的生產(chǎn)單位，確保食鹽儲備有來源、有質(zhì)量，牢牢筑起保供穩(wěn)價(jià)“安全堤”。

“鹽”而有信：

48小時(shí)內(nèi)調(diào)運(yùn)食鹽2.17萬噸

“缺貨……”

8月24日以來，在部分電商平臺與大小超市等終端市場，食鹽需求激增。湖北鹽業(yè)集團(tuán)旗下各分、子公司迅速啟動24小時(shí)應(yīng)急保供機(jī)制，依托全省103個(gè)縣市區(qū)設(shè)立的83個(gè)分公司（批發(fā)部），發(fā)動千余名黨員職工加班加點(diǎn)下單、補(bǔ)貨、配送，出動車輛1600余臺次，將“云鶴”食鹽配送至全省各地商超、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)門店等終端零售網(wǎng)點(diǎn)和電商平臺。

武漢“云鶴管家”突擊隊(duì)連續(xù)奮戰(zhàn)三天三夜，為各大超市和電商平臺加急備貨，在大街小巷、農(nóng)貿(mào)市場配送食鹽。

鄂西南“云鶴管家”突擊隊(duì)統(tǒng)籌調(diào)配宜昌、恩施兩大中心庫及17家縣級分公司食鹽庫存，72小時(shí)內(nèi)向鄂西南區(qū)域市場投放食鹽3000余噸。

鄂東“云鶴管家”突擊隊(duì)連夜對應(yīng)急情況進(jìn)行分析和部署，在商超、便民副食店、物流園和學(xué)校駐點(diǎn)服務(wù)，兩天出庫保供食鹽5000余噸。

荊州“云鶴管家”突擊隊(duì)成員黃威、劉元發(fā)、張純夜以繼日操作叉車，毫無怨言。洪湖分公司副經(jīng)理趙江新，年近花甲堅(jiān)持沖在一線。

藍(lán)天公司“云鶴管家”突擊隊(duì)全力保障小包裝生產(chǎn)線安全生產(chǎn)運(yùn)行，包裝公司“云鶴管家”及時(shí)與膜片使用單位溝通銜接，確保產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)不掉鏈子。

……

得益于遍布全省城鄉(xiāng)的市場保供體系，湖北鹽業(yè)集團(tuán)48小時(shí)內(nèi)向市場供應(yīng)食鹽達(dá)2.17萬噸。

穩(wěn)市場，還需穩(wěn)人心。

湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)和湖北鹽業(yè)集團(tuán)主動對接各類媒體平臺，及時(shí)發(fā)布《關(guān)于當(dāng)前食鹽市場波動的溫馨提示》，提醒廣大市民省內(nèi)食鹽儲備充足、鹽源安全可靠，按需購買、不會漲價(jià)，有力遏止了不良信息傳播，維護(hù)了全省鹽業(yè)市場秩序。

“鹽”陣以待：

技改完成后年產(chǎn)能達(dá)80萬噸

監(jiān)測顯示，當(dāng)前，全省各地鹽業(yè)市場供需基本平衡，價(jià)格趨于穩(wěn)定。“云鶴管家”依然不敢松懈，密切監(jiān)測市場動態(tài)的同時(shí)，加快重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。

藍(lán)天公司“云鶴管家”突擊隊(duì)?wèi)?zhàn)高溫、斗酷暑、搶工期，力爭今年11月完成技改項(xiàng)目，投入運(yùn)營。屆時(shí)，新生產(chǎn)線年產(chǎn)能可達(dá)80萬噸，為全省食鹽保供穩(wěn)價(jià)再添底氣。未來，湖北鹽業(yè)集團(tuán)將繼續(xù)改善倉儲條件，擴(kuò)大儲備容量，提升智能化倉儲水平，打造功能齊全的現(xiàn)代化食鹽儲備應(yīng)急保供體系。

隨著生活水平提高，越來越多的人不僅追求吃得上、吃得飽，更希望吃得更好、更健康。

湖北鹽業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)市場需求，集團(tuán)在發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)品加碘精制鹽的基礎(chǔ)上，投入大量科研經(jīng)費(fèi)，不斷精進(jìn)技術(shù)，優(yōu)化產(chǎn)品，研制并開發(fā)上市了“云鶴牌”雪花鹽、綠色低鈉鹽、弱堿鹽、果蔬浸泡洗滌鹽等系列產(chǎn)品，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。調(diào)味品、預(yù)制菜等泛鹽產(chǎn)品開發(fā)也即將提上日程。

同時(shí)，湖北鹽業(yè)集團(tuán)還成立科學(xué)用鹽宣講團(tuán)，充分利用“防治碘缺乏病日”等契機(jī)，定期在全省范圍內(nèi)走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、企事業(yè)單位開展科學(xué)用鹽知識宣講普及，培養(yǎng)居民健康食鹽飲食習(xí)慣的形成。

千余名“云鶴管家”一手抓穩(wěn)產(chǎn)保供、一手抓提質(zhì)增效，荊楚百姓“鹽罐子”越端越穩(wěn)、越端越優(yōu)。

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